盼星星，盼月亮终于到了我们的节日，隆重的六一儿童节。明天就是六一节了，六一前夕，老师们会给我们布置怎样的作业呢？数学老师与英语老师格外开恩，没有作业，那么，我们的语文老师兼班主任——俞老师会给布置我们什么作业呢？大家都希望作业新颖一点。果不其然，俞老师在马昕妤耳边嘀咕了一番，只见马昕妤很高兴地在黑板上写道：语文作业——做一份自己最喜欢的菜，并带来与同学们分享。

做哪一道菜呢？我一边思索着，一边与妈妈走回家。快到家时，我就与妈妈大厨说了这项特殊的作业，并表示，我要在厨房亲自下手做。回到家，我有了主意——做凉拌木耳。这是一道我最爱的菜。黑木耳入口丝滑，拌上美味的酱汁更是妙不可言。

第一步，就是泡黑木耳。黑木耳采摘下来时，本来是新鲜的，经过加工，就变成了“干巴巴”的了。我打开袋子，拿了个水盆，想“沙沙沙”倒出很多木耳。结果，才倒了一点点，就被妈妈喊停了。倒了一点，就这么一点，够了吗？这些干巴巴的木耳，在水中沉了下去，只占了一点点的角落。应该不够吧？妈妈笑了笑，说：“可别小看黑木耳，它泡发后会膨胀得很大的。做凉拌木耳，不是一时而成，要经过很长时间！”于是，我开始了漫长的等待，一等就是几个小时。“泡好了没？”“没好！”“平时泡黑木耳时，我都是泡三四个小时的！”妈妈大声回答我。我坐立不安，心里想着到底什么时候木耳可以泡发完成。终于，妈妈同意我做下一步了！我连蹦带跳。果然，黑木耳们已经在水盆里挨挨挤挤了。我小心翼翼地拿出一片，木耳很滑，外皮摸起来比皮肤还丝滑呢！看来这东西真是个宝贝了！我把它放在木砧板上，拿起小刀，在黑木耳上一切，我原以为它会很硬，没想到如此的清脆。被切开的黑木耳中间是透明的。我不管三七二十一，一刀一刀切了下去，每切一刀，我就满心愉悦。很快，我切完了一大盆黑木耳。接下来，到了第三步，烫黑木耳。妈妈帮我点了火，并在锅里倒入清水，水很快沸腾了。我把黑木耳倒入锅，木耳们像乘滑滑梯似地滑了下去。它们在锅里似沉似浮，在轻纱似的薄雾笼罩下，十分可爱。大约过了五分钟，妈妈叫我把黑木耳捞起来。汤完后的木耳发着淡淡的热气，颜色似乎淡了点。接下来，就要做这盆凉拌黑木耳的精华——酱汁了！我把葱、姜片、大蒜切成碎末，放在一个小碗里。这样可以了吗？我问我的妈妈导师——妈妈。妈妈摸了摸我的头，说：“没那么快呢！黄碧涵，等会儿我们还要放生抽和香醋呢！”我在妈妈的指导下，手忙脚乱地准备好了生抽、冰糖和香醋。油锅烧热了，把小碗里的葱姜蒜倒入油锅爆香，关火，加生抽和香醋。天哪，多香呀！各种的酱料合在一起，成了一种天仙一般的味道。香味在整个厨房里飘荡着。“要不要放一些香菜？”妈妈笑着问我。“不！”妈妈明知道我不喜欢香菜的味儿，还明知故问。香香的酱汁准备好了。接下来，应该是最神圣的时刻了！那就是倒酱汁。我不等妈妈下令，刷地就把酱汁浇到黑木耳上。早已冷却的黑木耳与很烫的酱汁互相融合着。我实在被香味诱惑得不行了，连忙吃了一口。太美味了！但是，美中不足的是黑木耳太熟了。

这真是一份奇特的作业啊！它让我们体验了做菜的愉悦和分享的快乐！

指导教师：俞根英