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DIY馒头

浙江省宁波市余姚市低塘街道振北路86号 张媛

2019-01-14

DIY馒头

学完画画回来,看见姐姐手里拿一包发酵粉。这是要干什么?一问才知道,这是要做馒头。兴许是看我眼神过于炽热,姐姐问了一句:“要一起不?”我连忙应声道:“我也要做!”

做馒头要用到发酵粉、清水、面粉和一个干净的盆子。姐姐和我都各自找来了一个干净的盆,我们从一袋面粉里倒出了许多白白的面粉,我一半姐姐一半。姐姐把发酵粉倒进了装清水的碗里,然后充分搅拌好,搅拌时发酵粉慢慢的变成浅黄色,闻起来香香的。

把一碗搅拌好的发酵粉慢慢地倒入面粉里,再用干净的手把面粉和发酵粉均匀的搅拌在一起,我的手和面粉融为了一体,我慢慢地把面粉揉的均匀,但出乎意料的是面粉好像很喜欢我一样,全部挤到了我的手上。这该怎么办呢?我学着姐姐的样子把手上的面粉给搓了下来,再继续揉。加清水了,我边加边揉,面粉和水充分搅拌到了一起时,就如胶水般粘手,用力的揉,终于做到了水光、盆光、面团光,至此,这面团总算是大功告成了。看看我的小面团,圆圆的,白白的,摸一摸很光滑,就像是小婴儿的脸颊,还软绵绵的。我看看姐姐的面团很大,好似一个碗。而我的很小,宛如一个拳头。奶奶见了,笑的皱纹都深了不少,直夸我们手巧。我心里早已乐开了花。

到了发酵的时候,我拿热毛巾盖在盆上,把面团放到房间里,现在就只剩下漫长的等待,我时不时看看时间,过一段时间,就问问姐姐可以了吗?姐姐每次都摇摇头,所以每次我都不耐烦的回到房间。

过了很久很久,对我来说好像有一个世纪了,我们把面团揉成小小的,我迫不及待的把面团揉好,并整齐的摆放在蒸笼里,一排排小馒头都精神抖擞,像一个个正待检阅的小士兵。没过多久,就闻到了一股好浓的麦香,打开蒸笼,取出两个,配上咸菜,真是美味呢。我们还留了好多给爸爸妈妈,得到了满满的好评。

世界上最朴素的幸福,莫过于吃上一口自己做的馒头。

 

                                              

低塘小学401班

张媛

 

指导教师:卢老师

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