“博博”生机

余姚第一实验小学301班 张沁荑

农博会来啦！

这是余姚举办的第十届农博会，本次农博会的主题是“绿色生态 融合共享”。绿色环保的理念已经深入人心，而农产品更是绿色中的绿色，从种植到收获全过程都有讲究环保，不破坏生态，才有吃的健康，才有人与自然的融合共享。

走到会展中心，场外已经是车水马龙，人声鼎沸，热闹的气氛传到几个街区以外。进入展馆，只见扫年货的人们摩肩擦踵，将会场挤得水泄不通。我像一条小鱼在人缝中穿梭前进，空气中弥漫着各种香甜的气味，大糕、麻糍、汤圆……原来1号馆展示的是余姚传统小吃。这些小吃时常出现在街头巷尾，老百姓对它们十分喜爱，百吃不厌。可不要小瞧了这些特色小吃啊，它们是非物质文化遗产呢。

咦，这位叔叔是在拉面团吗?可这面团怎么是绑在一根木棍上的呢？凑近一看，原来是在拉麦芽糖。熬得黏稠的糖浆趁热放在木桩上固定住，拽住一头往外抻拉，来回往复，几十次至上百次之后，糖团被拉得越来越柔滑，呈现出丝绸般的光泽，表面也变成一丝丝、一条条的细线状。拉糖师傅就像一位理发师在精心打理一头柔顺的秀发。麦芽糖拉好后，趁热剪成一粒粒，滚一下干糖粉，一颗颗糖块儿就做好了。放一颗在嘴里，甜味充满口腔，咬一咬，韧劲十足，这也许就是那上百次的拉抻带来的力道吧。再看拉糖师傅，正拿毛巾擦着额头上的汗珠，微笑着看着自己的劳动成果，想必他的心里也是充满甜味吧。

走出小吃馆，是一条充满烟火气的风情小吃街。羊肉串、烤羊蹄、烤羊排，一字儿排开，胡椒、辣椒、孜然味儿混合着炭火烟雾迎面扑来，让人仿佛一下子置身于草原节日中，就差一杯香浓的蒙古奶茶了。旁边一锅刚炸好的臭豆腐正冒着“臭香气”，原来是长沙臭豆腐。这臭豆腐闻起来臭，可吃起来香，据说毛主席他老人家也很喜欢呢。

我买了一根特大号的羊肉串，一边大口嚼着，一边往前走着。前面传来一阵机器轰鸣声，一群爷爷奶奶正围在旁边交谈。我挤过去一看，摊位上展示着各种中药材，人参、天麻、桔梗、石斛……还有好多叫不出名字的。有的是根须，有的是枝条，有的是叶子，看来不同的药材入药的部位也是不同的。可是是谁发现了这些植物的奥秘呢？是我们勤劳智慧的祖先。他们在与大自然共同生活的漫长岁月里，发现了这些植物的神奇功效，能帮助人们强身健体，祛除病痛。如今，这些药材也成了食谱的一部分，轰鸣的小钢磨正将药材打成粉，爷爷奶奶买回去，或泡水，或熬粥，或煲汤，在寒冷冬日里，为身体注入能量。

听说这次展会还有来自宝岛台湾的新品种橙子“绿美人”，真是个好听的名字。我一路穿行来到果品区，在一块巨幅广告牌边找到一堆“绿美人”。它虽是橙子，外表却不是橙色，而是绿色的果皮，就像樟树叶子那样青绿。果子个头不大，圆溜溜的，拿起来一闻，有一股淡淡的清香。切开来汁水四溅，舔一舔这饱满的汁水，橙子特有的酸甜滑过舌尖，仿佛夏日里一阵清风吹来，让人凉爽无比。

不知不觉两个多小时过去了，我的脚也走酸了，可展会上的农产品实在太多太丰富了。还有来自云南的孔雀，来自高原的巴马香猪，内蒙的牛肉，舟山群岛的各种海鲜，真是天上飞的、地上跑的、水里游的，应有尽有，令人目不暇接。看着品种繁多的食材，每个人脸上都洋溢着幸福、满足的微笑。

民以食为天。“社稷者，国之本也。”五千年的农耕文明孕育了中华儿女勤劳善良的品格，在已经到来的工业时代，这些优秀品质依然闪耀着智慧的光芒，焕发出新的生机。

指导教师：宋苗青