大年三十那一天，家家户户都在准备丰盛的年夜饭。在我奶奶家，有一道我最爱吃的菜，就是鸡汤蛋饺。今年我自告奋勇，亲自和姑姑一起做蛋饺。

首先，我和姑姑把15个鸡蛋打进碗里，看着晶莹剔透的蛋清裹着金色浓郁的蛋黄，就像一个个流动的太阳一样漂亮。接着，我拿起打蛋器轻柔地将蛋一点点打开，直到碗里的蛋液像牛奶一样均匀，这样，就可以开始做蛋饺了。我拿起一个像玩具锅一般大的平底锅，先抹上一点香喷喷的猪油，再用勺子把一勺蛋液放进锅里，绕一个小圈，让蛋液迅速流开，薄薄地铺满整个锅底，在小火的燃烧中，蛋液很快凝固，不到三秒钟就变成了一张圆圆的蛋皮。这时，姑姑把事先准备好的一小勺肉沫放进蛋皮上，我立马用筷子把蛋皮对折，轻轻压住蛋皮边缘，就这样，一个可爱的蛋饺就做好了。

成功完成了第一个蛋饺，我高兴极了，兴奋地一个接着一个地包，于是在我和姑姑的共同合作下，不到一个小时，满满一碗蛋饺就做成了。看着一个个金灿灿的蛋饺，我的心里充满了成就感。

傍晚，夜幕降临，鞭炮响起，年夜饭开始啦！我和爷爷奶奶、爸爸妈妈、姑姑姑父一家人聚在一起，大家团团圆圆，有说有笑，开心地品尝着我亲自包的、油亮亮的、美味可口的蛋饺，我的心里充满了快乐和幸福！

指导教师：胡琳琳