一天，妈妈说今天包饺子吃，于是，我们一大早去菜产买材料。 买好了材料，我一回家就嚷嚷着要包饺子，妈妈说要先把馅料配好。说干就干，妈妈先把肉剁好，然后将切好的葱花拌着豆腐一起加入肉里拌均。我迫不及待地问：‘‘妈妈，可以开工了吗？’’ ‘‘马上就行了。’’妈妈一边说一边把料酒、食盐、味精等作料放在了馅里。 终于开始包饺子哦了，我兴奋的拿起一张做好的饺子皮，照着妈妈的样子，将饺子皮摊在手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿放在皮上，轻轻折了一下，再小心翼翼的捏了一下。 不一会儿，我的第一个“饺子娃娃”诞生了。咦，奇怪，我的饺子怎么扁扁的？再看看妈妈的，一个个都很饱满，看起来特别精神抖擞，而我的像一个被霜打了的茄子一样…... 妈妈说我的馅放的太少了，于是，我重新拿起一张皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿偏偏和我作对，像一个贪玩的小孩子天天惦记窗外美丽的世界，老是往外钻。呀，糟了，饺子皮破了，饺子馅弄得满手都是，粘糊糊的，看来馅不能放太多，吸取了前两次的教训，我继续包着，捏着……终于，一个我理想中的饺子出炉啦！看着妈妈称赞的眼神，我心里乐开了花。 呣，真香！不愧是我包的饺子。