慈溪市浒山街道环城北路 管嘉译
2019-04-13
清明节
今天是一年一度的清明节,我们家要来客人,外婆要给他们做一道清明点心——艾青饺,我和外婆早早的去野地里采来艾青叶,去菜场买来了粳米粉、糯米粉和馅。
我们先把艾叶洗净,放入容器煮熟,把粳米粉和糯米粉倒入盆中加入煮熟的艾和汤揉成面团,接着把咸菜、笋、香干炒熟。
我们开始包了,我先捏下一个小面团,按成饼状在上面放好菜,两边捏拢,弄上花边。一个接一个整整包了一锅呢!我看着这一个个可爱的饺子,口水流了三千尺,外婆看我馋得不行就蒸了起来,蒸了30分钟,准备出锅,打开盖子满屋子的清香扑鼻而来,我夹了一个咬上一口味道好极了,大家纷纷都吃了起来,一家人好开心!