“瑜瑜，今天我们自己动手做肉包子，好不好？”“真的？自己做？太好了！”我非常兴奋。

一大早，我和妈妈就去超市买了面粉、酵母、猪肉等一大篮东西。

我们一走到家，就兴致勃勃地开始做肉包子了。我先把约一千克的面粉、一小包酵母倒入大盆里，一点一点地和温水，再轻轻地揉捏，直到它变得不沾手，然后在盆上盖上保鲜膜，把它放到一个很温暖的地方来发酵。

发酵的时间可不能浪费哦！“噔噔噔噔……”家里变得热闹了，那是妈妈在剁肉馅。我一会儿看妈妈剁肉馅，一会儿看面团有没有变大，也没闲着。当肉馅剁好的时候，面团已经变成了一个“白胖子”！妈妈说：“这就是发酵成功了。”我开心极了。妈妈又揉了一下面团，把里面的气排除，然后捏出个小面团。

我们把肉馅裹到小面团里，那是我最喜欢干的事了！面团在我手里变成了奇形怪状的包子：兔子形、小船形、枕头形、糖果形……我喜欢什么，就让它变成什么，太好玩了！妈妈把它们放进锅里蒸，香气慢慢冒了出来，还没蒸熟我的口水就已经流了三千尺。

当香喷喷的肉包子出炉时我已经馋得不行了，一连吃了两个大包子，因为真的太好吃了。

指导教师：周幸幸