在我的眼里，爸爸是厨神。每天下班，他保准一头钻进厨房，不一会儿，厨房里便传来“噹噹噹”的切菜声，随后飘出鱼肉蟹虾浓浓的香味。

我最喜欢吃爸爸做的葱油青蟹。这道菜的食材不需要什么珍稀野味，只需要普通的葱、青蟹、食用油和少量的酱油即可。做法也不是太复杂，先把青蟹去壳，挖出蟹腮，洗净，拔下两个大蟹钳并用刀背敲裂，把蟹切成八块装入盘浇上少许酱油放入蒸锅蒸熟；接着用中火把油烧开，葱切成小段放到蒸熟的蟹上面点缀，同时浇上热油，一盘色香味俱全的葱油青蟹就出锅了。

端上餐桌，葱油青蟹靓丽得让人食欲大开。白色的蟹肉从爆裂的橙红色的蟹壳中隐隐露出来，浸在暗红色的汤汁里，翠绿色的葱花点缀其间，好一幅令人眼馋的画面!

这盘葱油青蟹不仅给你带来一场视觉的满足，还给你带来一场味觉的享受。夹一块蟹肉沾一点汤汁，趁热放入口中。那味道不失蟹的鲜美，又多了葱的香味，微咸的汤汁挟带着成丝的蟹肉滑过舌头，真是无与伦比的享受！

这时，略一抬头，便可看见爸爸得意的微笑，听见那得意的叮嘱：“好吃吧！给妈也夹一块。”“你自己也来一块。”妈妈微笑着也给爸爸夹一块。此刻一家人品尝着爸爸的葱油青蟹，还品尝着美食带来的幸福！

爸爸的葱油青蟹成就了家里美丽的风景！

指导教师：项伟红