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冬至的小吃

鄞州区堇山小学308班 傅伊迅

2019-11-24

一听到小吃,大家一定流口水了吧。冬至这一天,东、南、西、北各个地方的人们会做出不同的小吃来吃:北方人吃饺子,江南人吃红豆糯米饭,杭州人吃年糕,宁波人吃汤圆……

饺子是北方人的最爱,意寓着“团圆”,也象征着包住“幸福”。红豆糯米饭的来历还有一个故事,相传古时候有一个人在冬至这天去世了,后来变成了“鬼”,到处伤害百姓。不过,“鬼”很怕红豆,于是,家家户户都在饭里放了些红豆,防止“鬼”到自己家里来。“年糕年糕,年年高高,一年更比一年高。”这是一首民间儿歌,就是在写年糕。杭州人特别喜欢吃年糕,冬至这一天三餐都吃年糕:早上吃芝麻粉拌白糖的蒸年糕,中午吃油冬菜、冬笋、肉丝等烧的炒年糕,晚上吃雪里蕻、肉丝、笋尖等烧汤年糕。汤圆是用糯米做成的甜品,也意寓着“团圆”,民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。

全国各地的小吃各不相同,就连同属浙江的杭州和宁波的冬至小吃也不一样。

 

指导教师:朱秋娜

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