今天，妈妈下班回家，买回来我最喜欢吃的螺蛳。我突然心血来潮想试试自己烧螺蛳。妈妈也同意了，我高兴地跳了起来。 我先吧螺蛳清洗干净，妈妈帮我切好了生姜和辣椒。接着妈妈教我把油倒入锅内，烧热，把螺蛳放进锅里，翻烧几下。然后，我就把盐、姜、蒜瓣、大料、料酒等调料放进锅里，再盖上锅盖焖煮一会儿。 看！美味的螺蛳出锅了。我迫不及待地拿起筷子尝了一口。嗯！真不错，下次有机会我再做别的我爱吃的菜。