指导老师 茹建立　　　在我的印象中，大家在外婆家门口做烤鸡最有趣了。　　　去年寒假，我们去外婆家，爸爸答应和我一起做烤鸡。他从山脚的养鸡场买来一只鸡，把鸡处理干净后，还买了些调料。　　　开始我们的烤鸡工作了！首先在鸡上面撒了些盐和调料，又向外婆要了些新鲜荷叶。那些荷叶绿绿的，模样煞是可爱。再把肉鸡固定在铁棒上，在外面包上几层荷叶，荷叶外面再裹几层锡纸；然后，又拿来一些泥土，适当和些水，把泥土弄成泥浆，在锡纸外面裹了一层厚厚的泥土。正式开始烤鸡了，往一个废锅里放入一些柴，点着火，把鸡放在火里烤。烤了一会儿见土没多大反应，又加了柴继续烤。因为没烤过，不知道要烤多少时间。　　　大约烤了半小时后，闻到了浓浓的香味，赶紧把火熄灭。凉了一会，这时的泥是硬的了，把泥敲开，扒开荷叶一看，鸡皮变黑了。去掉外皮，肉冒着热气，香气扑鼻啊。我们尝了一下，味道不错。虽然第一次做烤鸡不是很成功，但是我们都很开心。