“妈妈”牌披萨 宁波市江花小学204班 汤喆 大家都吃过披萨吧？烤得金黄的饼上嵌满了红肠，蘑菇，培根，虾仁……咬上一口，会拉出一根根细细的饼丝，想想都让人流口水。但是比起妈妈做的饼那可差远了。 每次妈妈做饼的时候，我都要在旁边看。只见妈妈先在面粉里加点水调成面糊，然后把鸡肉香肠切成丁放进面糊里，搅拌均匀。接着在平底锅里放上油，等油热了之后，就把面糊小心地倒进油锅里，并用小铲子把它圈成圆圆的形状。妈妈把饼的两面都煎一煎，直到煎成金黄金黄的，最后还要在饼上打一个鸡蛋，并把鸡蛋均匀地涂在饼上。等鸡蛋快熟的时候，妈妈麻利地把手腕一抖，饼在锅里一个漂亮的翻身，吱吱地又叫了一会儿，香喷喷的鸡蛋饼就出锅了。 我把这个饼叫做“妈妈”牌披萨，真想每天都能吃到它。 指导老师:沈雯