花园小学304班 吴烨佳　　　　生活中会开出许多艳丽的花朵。成功的花，能带给我喜悦和快乐。　　　星期六的傍晚，我望着忙碌了一整天的妈妈，觉得她好辛苦，于是，我说：“妈妈，今天我来学做一道菜；今后，我帮您做菜，好吗？”妈妈见我很真诚，就答应了我，教我做一道懒人快手菜——榨菜炒蛋。　　　我和妈妈系好围裙，来到厨房。妈妈说：“榨菜炒蛋很简单。我们先准备好材料，然后下油锅翻炒即可。但是……”没等妈妈说完，我连忙接了下去：“好简单，马上行动。”我拿来两个鸡蛋和一包榨菜，并准备好料酒、鸡精等辅料。我拿起一个鸡蛋，在碗边一磕，一下就把鸡蛋分成两半，倒在碗里，用筷子搅拌鸡蛋，打散成蛋液。然后把榨菜放入蛋液中。　　　准备工作做好了，我打开燃气灶，火苗一下子就窜了上来，好像蓝色的小精灵在跳舞。把锅加热后，我倒入食油，过了一会儿，从锅中冒起一股热烟，热烟徐徐上升。我把蛋液倒了下去。接着，我连忙翻炒，但是，蛋有点焦了。炒出来的蛋没有了香味，取而代之的是一股焦味。我失败了。　　　妈妈看见后，连忙对我说：“炒鸡蛋要讲究火候和油温。中火、8分油温。倒入蛋液后，等到底部有凝固时，快速翻炒；两面金黄时，将其划炒成小块状。”原来炒蛋还不简单，有学问，我为自己的浅薄低下了头。“妈妈，明天我再来一遍。”　　　第二天，我按照妈妈的方法，重新做了一遍，成功了！望着这色香味俱全的菜，我情不自禁地吃了一口，美味极了！　　　学习炒蛋，我体会了劳动的快乐。