一场春雨淅淅沥沥的下了起来，竹林里，一个个嫩笋成群结队的探出了头，那么可爱，那么鲜嫩。于是，在一个阳光明媚的春日上午，我们一家人来到慈溪匡堰镇岗墩村挖笋。 一来到竹林，眺望远方，全是青翠碧绿的竹子和鲜嫩的笋，配合着竹叶上的露珠，将这暮春的竹林装扮得格外美丽。早晨的阳光穿过竹林，漏下斑斑点点细碎的日影。在这样的天气，大自然馈赠的笋在竹林里格外醒目，是乡村一道最迷人的风景。 我们手忙脚乱地开始找笋。透过层层叠叠的竹叶，我的目光定格在一个刚探出头的嫩笋上。哈，就是你啦！我赶紧高声叫来爸爸妈妈，他们看到笋时也很高兴，马上挖起来。妈妈使劲儿的把笋往上拔，爸爸拿着铁锹不停的扒开笋外面的泥土，可笋似乎不愿意出来，牢牢的把根扎在地上。可是，它们终究没有我们劲儿大。爸爸一使劲儿，笋就再也抵挡不住了，乖乖地从地底下跳出来，成了我们囊中之物。 不一会儿，又有一个躲在竹子后面的笋被我的“火眼金睛”发现了。爸爸又挖出了这个笋，不过，这一个嫩笋被折断了，真可惜！爸爸不甘心，又把地底下最嫩的部分挖了出来。不过，怎么没怎么用劲儿就挖了出来了呢？仔细一看，原来底部有一条正在蠕动的大蚯蚓！“嗖嗖”，这个笋的根部马上被扔到了“千里之外”，太可怕了！ 之后，我们又陆续挖出了好多笋，每过多久就装了满满一袋子，笋在袋子里散发出浓浓的笋香味。我们一家人唱着欢乐的歌，满载而归。 岗墩村的竹林，充满了雨后春笋和初夏即将到来的气息。无论什么时候，无论什么季节，都有一道独特、迷人的乡村风光。这次挖笋令我无比难忘。 指导老师：胡春吉