在许许多多的瓜果蔬菜中，我最不喜欢吃的就是苦瓜。因为它不光外表长得丑陋，还又苦又涩，简直让我难以下咽。尽管不喜欢它的苦，但我还是对它充满了好奇:苦瓜为什么会这么苦呢?我决定对它作番了解。      苦瓜属葫芦科，是一种草本植物。春天，农民伯伯把种子播撒到田地里。几天后苦瓜就开始发芽了，叶子慢慢地由嫩绿变成了浓绿，藤也越长越长，农民伯伯就插上竹，让苦瓜藤顺着竹竿向上生长。半个月后，藤上就开出了一朵朵嫩黄色的小花，犹如万绿从中点点黄。不久之后苦瓜就结果了。农民伯伯等苦瓜长大了，便采摘下来，拿到集市上卖。这些苦瓜表面有许多瘤状突起，色泽浓绿，一见就使人生爱慕之心，因此又得名“癞瓜”、“凉瓜”。      苦瓜虽然具有特殊的苦味，但仍然深受大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用，更是一种不可多得的食材。苦瓜虽然苦，但从不把苦味传给“别人”。如苦瓜烤鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。      苦瓜可谓全身是宝。夏天把苦瓜的叶子捣烂敷在蚊虫叮咬的地方，可以消肿、止痛；擦在皮肤上，蚊虫就不敢接近了；苦瓜煮水用来擦洗皮肤，可以清热、止痒、去痱；苦瓜的根、叶、茎、藤可以入药；生吃苦瓜可以减肥；苦瓜还可以美白皮肤……总之苦瓜的好处说都说不完。     随着苦瓜的营养和药用价值越来越得到人们的肯定，苦瓜的价格也越涨越高，更是得到了菜农们的重视。现在市场上有两种苦瓜，一种是传统的凹凸不平瘤状的，一种是大棚里种植出来的，表皮光滑。不过，传统的苦瓜更受大众的喜爱，这当然是因为它的营养价值更高。现在我们一年四季都可以吃到苦瓜了，它已经成为人们生活中不可缺少的蔬菜了。     当我了解苦瓜后，我也渐渐喜欢上了这个丑陋的家伙。当然，我更喜欢做一个像苦瓜这样对社会有用的人。   指导老师：方贞