“啪！啪！已经摔了两次，怎么还没死啊？”今天我当了一名剖鱼师，体验一下剖鱼的过程。      妈妈菜菜场里买来一条又肥又大的河鲫鱼，身上的鱼鳞在阳光照射下银光闪闪，好似一颗颗散发着奇异光芒的宝石，鱼鳃一张一合，轻轻翕动着。我先试着摸了摸它的身体，滑滑的，像条泥鳅，我用两只手将它捧起来，它一离开水面，就使劲甩尾巴，活蹦乱跳。我的手不禁一抖，它就“啪”的一下被摔倒了地上，用尾巴拼命地拍打着地面，我眼疾手快，用一块抹布盖在它身上，打算用脚踩住它，可是说来奇怪，它竟然不动了，我像裹婴儿一样，轻轻地把它放在水斗里，听妈妈说，在杀鱼之前，要先把它摔几下，把它摔得眼冒金星，无力挣扎，才能下刀剖鱼。被狠狠摔了两次的河鲫鱼，从地上躺到了砧板上。 我左手用力按住鱼头，右手拿着剪刀横着自下而上，开始刮鱼鳞，这条鱼似乎非常狡猾，趁我不注意时，忽然肚子一挺，尾巴使劲一拍，就从我的手里逃了出来，还甩了我一脸的水，我心里怒吼，往哪里逃！看我等会儿怎么收拾你，我立即将它再次按到砧板上，艰难地把鱼鳞刮光后，河鲫鱼被脱掉了那件光彩迷人的宝石衣，光溜溜的，它也似乎已经用光了全身的力气，懒得动弹了。      鱼鳞刮干净后，我便用剪刀对准鱼的肛门，慢慢地将鱼肚子剖开，“恶”，鱼肚子里黑乎乎的，我闭着眼睛，小心翼翼地将大肠小肠等内脏挖了出来，陪在旁边的妈妈对我说：“小心苦胆，破了，这条鱼就不能吃了，因为苦胆不仅很苦，而且还有毒。鱼肚子内侧吸附着一些黑黑的膜，这个也不能吃，要洗干净。挖鱼鳃是剖鱼中最难的一步了。只见那鲜红的鱼鳃似乎经过血的洗礼，红的刺眼，腮中的牙齿，一不小心就会把手指弄破。妈妈指导我用大拇指和食指伸进鱼鳃盖，我终于费力地挖出了鱼鳃，鱼儿立刻一动也不动了。      河鲫鱼快乐地活了那么久，却被我用短短30分钟时间结束了它的生命，呜…… 指导老师  蒋国芬