山东省滕州市张汪镇城后张庄小学  张广荣

    “洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”这是宋人欧阳曾对洛阳牡丹的赞誉。中国是牡丹的故乡，洛阳又是中国牡丹的发祥地之一，洛阳牡丹以花大色艳、富丽端庄名扬天下，可谓是“洛阳牡丹冠群芳！”    牡丹原产于中国，是中国国花，有“花王”之称。洛阳牡丹始于隋，盛于唐，而“甲天下”于宋，至今已有1500多年的历史。在这漫长的历史进程中，洛阳牡丹以雍容华贵、国色天香闻名遐迩、总领群芳。洛阳也成为人们心目中牡丹圣地，洛阳牡丹当之无愧的“百花之王”。洛阳春日最繁华，红绿荫中十万家，每年4月，古都洛阳，牡丹花开，花朵硕大，翠叶欲滴，沁芳馥郁，繁枝葳蕤。洛阳牡丹的茎又细又短，老干可达3米，枝叶特别茂盛；它的叶子又扁又短，绿得好像就要底下来似的，跟菊花叶的形状及为相似，就像张开的手掌，周围长满一个个细小的锯齿；花朵又大又美，花瓣重重叠叠，中央还吐出了鹅黄色的花蕊，显得艳丽动人。牡丹花色多种，五彩缤纷，艳冠群芳，常见的有红、白两种，而实际上还有黄、粉、紫、紫红、墨紫、雪青、绿等多种颜色，即使花色同为红花，有的似丹，有的像火，有的却像红玛瑙那样晶莹；同为白花，有的似冰，有的若银，有的宛如白玉；香气扑鼻，浓烈四射，沁人肺腑，令人陶醉，大有“疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。”的气概。洛阳虽曾为多个朝代的都城，但真正让它出名的，还是那千姿百态、娇艳欲滴的牡丹。传说一个雪花飞舞的冬日，武则天想让百花同时开放，于是写下了“明朝游上苑，火速报春知；花需连夜发，莫待晓风催”的诏书，百花不敢违命，只得开放，唯独牡丹纹丝不动。武则天恼羞成怒，把牡丹贬至洛阳。谁知到洛阳后，牡丹竞相怒放，武则天下令烧死牡丹，但没想到，牡丹反而越烧越红，越烧越艳，从此“洛阳牡丹甲天下”。    洛阳牡丹种类繁多，有黑、红、黄、绿、白、紫等9大色系的，10种花型，1000多个品种，人们称它为“花中之王 ”“国色天香”。最著名的当属赵粉、贵妃插翠、豆绿、玉板白、蓝田玉、黑花魁、二乔、姚黄、魏紫、洛阳红等名品。姚黄魏紫是两种洛阳牡丹名品，姚黄，千叶黄花牡丹，出于姚氏民家，呈淡黄色，花色高贵，花形丰满，其形如细雕，质若软玉，自有一种高洁气质。有诗人赋诗曰：“姚家育奇卉，绝品万花王。着意匀金粉，舒颜递异香。斜簪美人醉，尽绽一城狂。且倚春风里，遥思韵菊芳。”魏紫，千叶肉红牡丹，出于魏仁溥家。魏紫牡丹，花紫红色，荷花形或皇冠形。花期长，花量大，花朵丰满，给人以温馨热烈的美感，增添成功、喜庆、富贵、吉祥的感觉。“姚黄为花中之王，金阁显王者之尊，金丝冠王者之顶，黄袍加王者之身。魏紫称花中之后，紫袍金带牺紫云冠，紫艳风光兮紫绣球，紫香秀色兮紫玉兰，翩翩兮子燕飞霜，熠熠哉紫霞映天。北宋诗人梅尧臣在其诗《紫牡丹》中写道：叶底风吹紫锦襄，宫炉应近更添香。试看沉色浓如泼，不愧逢君翰墨场。“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。”牡丹花好，终须绿叶扶持，花瓣最多的牡丹要数“魏紫”，约有六七百片花瓣；最绿的牡丹是“豆绿”，它的颜色近似叶绿；最黑的牡丹是“冠世黑玉”，它的颜色是深紫发黑；最红的牡丹是“火炼金丹”，它的颜色近似国旗红；最蓝的牡丹是“蓝田玉”，是粉里透蓝；最佳的间色牡丹是“二乔”，它一朵花上两种颜色。古人把牡丹称为花中之王，而姚黄和魏紫则是牡丹王国的花王与王后。姚黄魏紫作为一句成语，引申泛指名贵的花卉。    洛阳的牡丹不仅丰姿绰绝、艳冠群芳等极高的观赏价值，而且还有良好的药用等多种用途。我国第一部医学巨著《神农本草经》（公元前221--206年）就有牡丹根皮药用的记载。牡丹的茎、叶可以治疗血瘀病，它的根可以入药，也可以叫它丹皮，入药后可以治疗高血压，除伏火，清热散瘀，去痈消肿等。对高血压有显著疗效。而它的花瓣可以食用，并且味道鲜美。牡丹花食用方法多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口，鲜艳的牡丹花，用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人，用白糖浸渍又是上乘的蜜饯；做汤时，在汤中撒些牡丹花瓣，色艳香浓，美味可口，令人食欲为之一振。此外，牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。洛阳古称“天中”和“中国”，不仅是华夏文明的摇篮和发祥地之一，还是历朝历代建都立邦的“首善之区”，是中国建都时间最早、朝代最多、时间跨度最长的“世界名都”，更是中国历史的缩影。牡丹因洛阳而闻名于世，被誉为“千年帝都，牡丹花城”。大自然的爱怜，皇帝的垂青，庶民的钟情，文人骚客的推波助兴，使牡丹的地位荣誉“花王”地位。真堪匹配“竞夸天下无双艳”“万家流水一城花”之誉。    牡丹是中国国花，寓意富贵、吉祥、平安、圆满，赏花是洛阳人民的古老习俗。在我国古代，尤其是唐朝，百姓甚爱牡丹，以至于“家家习为俗，人人迷不悟。”求的大概就是牡丹美好的寓意吧！“帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。”白居易的诗反映了这一盛况。刘禹锡也有歌咏：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”描写了当时帝都长安欣赏牡丹的盛况。北宋时，欧阳修《洛阳牡丹记》“洛阳之俗，大抵好花。春时，城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为邀游。往往于古寺废宅有池台处为市井，张幄幕，笙歌之声相闻。最盛于月陂堤、张家园、棠棣坊、长寿寺东街及郭令宅，至花落乃罢。”也有反映洛阳人爱牡丹成癖、赏花成瘾。真可谓“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”    牡丹雍容华贵自盛唐就被视若富贵的象征，殊不知牡丹曾拒绝武则天触犯龙颜也不为之吐露芬芳。牡丹自始至终都保持着一种高贵的性格，品格凝聚在它不畏权贵、敢于拒绝之中，那是一种令人景仰和崇尚的精神，一种难能可贵的品格，也正因如此，才繁衍出了这闻名遐迩的洛阳牡丹城。正如《洛阳牡丹歌》所唱：“洛阳的美，牡丹的香，华夏的文明在此绽放。”这是倾城倾国的牡丹之歌，在我心里播放。在改革开放国泰民安的今天，在迈进21世纪“同心共筑中国梦”的今天，雍容富贵，情系万众的洛阳牡丹必定会益增美艳，倍崇尊荣，冠胜群芳，愿洛阳的牡丹越开越艳，愿我们伟大的祖国越来越好！ 

指导教师：张广荣