今天，妈妈教我煮菜，这真是个不错的主意，我很快就答应了。

煮什么好呢？妈妈说：“你第一次煮菜，来个简单点的吧，就学煎蛋 。” 妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋，叫我拿一个空碗来，只见她把蛋在碗沿上敲了两下，蛋就裂开一条缝，然后两手把这条缝挖开，蛋清和蛋黄就到碗里了。我见这不是挺简单的嘛，忙说：“我来，我来。”学着妈妈的样，也敲一敲，挖一挖，也把蛋清和蛋黄倒到碗里了。一次性成功，我真是太开心了。

接下来就是煎蛋了，妈妈打了火，叫我放油，我一拿起油，手就有些抖，笨手笨脚地把油倒入锅。热热的锅和油还是把我吓着了，不敢把蛋倒进锅里，只好让妈妈代劳了。当她把蛋快要倒进锅时，我赶紧捂住耳朵，隐隐地听到“呲溜”一声，蛋下锅了。蛋在油的煎煮下，慢慢地变了颜色，变了样子，没过一分钟蛋就煮好了，我拿盘，妈妈用铲子把蛋盛出。我闻了闻，真香啊！于是一脸馋猫样地问妈妈：“可以吃了吗？”妈妈说：“放上点酱油就更香了。”果然，味道真是好极了！

今天的菜是我长这么大以来最好吃的菜，我想这不仅仅是蛋的美味，更是又一次证明我长大的标志吧！

指导教师：严文娟