宁波市鄞州区金家漕小学502班 周王伟
2018-03-29
今天,外婆让我烧懒人饭。
首先,我先把豆面拿了一大把,泡在大盆的温水里。接着,我拿出俩土豆和一个胡萝卜,用削皮刀嚓嚓嚓地把皮削掉,将水龙头的水打开,把土豆冲洗干净。然后,拿出菜板,将圆圆的土豆切成了不规则的小块。再把土豆放进洗米箩,放在水龙头底下冲掉表面的淀粉,抖干水分,土豆就洗好了。
我打开冰箱,拉出抽屉,从里边取出肉,把肉放在水龙头下用水冲,冲得肉有些发白就好了。然后把肉放上菜板,将肉切成一个个肉丁,再把肉丁放进洗米箩放在水龙头下再冲一遍,放一边备用。拿出荷兰豆,把它的筋给摘掉,放在洗米箩里用水洗干净。
配料准备就绪。我将油倒入锅,等到油烧热了,先下肉炒至微微变色,再把所有食材都倒进锅中。拿起木铲,把食物都翻来覆去地炒,等到五成熟了就装进大碗中。
最后,将米放入锅中用水漂干净,再加上水把刚刚准备好的食物倒进锅中,搅拌均匀,盖上盖子,打开煤气灶,将锅放上去。用大火煮大约五六分钟后,厨房里已经香飘四溢。再将煤气灶改为小火闷十分钟左右,香喷喷的懒人饭就好了。晶莹剔透的米饭粒,搭配着营养丰富的蔬菜,让人垂涎欲滴!浓郁的香味,配上软糯香滑的口感,味道简直好极了!
烧懒人饭,既锻炼了我的动手能力,又让我尝到了美味,真是好极了。
指导老师:夏晴静