宁波市鄞州区堇山小学 范子妍
2018-04-28
今天余老师捧着一盒乌米饭块来到教室。她告诉我们说:这是严浩轩奶奶亲手制作的乌米饭,让我们大家尝尝味道。我们班的吃货们一听有好吃的,个个笑开了颜。
我心里一阵暗喜,自从上次我吃后,还一直惦记着这位心灵手巧的奶奶的手艺呢!徐子涵一见到黑漆漆的乌米饭块,他皱着眉头说:“这一定很苦,很难吃吧?”我忍不住咽了下口水,说:“不,这个很甜,味道很不错的。”乌米饭不像黑米饭那样黑,而是带着些紫蓝色。当你吃上第一口时,并不觉得有什么特别之处,只是甜甜的而已。但是细细品尝之后,有一股淡淡的清香,一下就让人感觉到自然清新。
我上网查看了下乌米饭的制作过程,原来它的制作工序还不简单。先要把乌树叶加清水搅碎,滤出乌叶的汁,再把糯米泡入乌叶汁中染色。等着色后,把它煮熟。最后就是压实,再切成一块块的。严浩轩奶奶做那么多的乌米饭块,一定花了很多时间。下次见到她,我们一定要谢谢她请我们吃这么美味的乌米饭。