今天，我同妈妈去上班，来到了高王，特地去品味了这里出名的牛骨头粉丝面。

    来到店面前，店不大，但很热闹，一张案桌前摆着牛肉、牛腩、牛杂……，以及一大锅热气腾腾的大牛骨头。我立刻要了一碗牛骨头粉丝面。

  老板极为麻利地钳起一个大牛骨头，放入一个砂锅中，又放了一些粉丝及年糕，不消10分钟的时间，牛骨头粉丝就上桌了，汤还“咕咕”地喷吐着气泡，汤已经成了棕色，显然是把牛骨头的味道熬到汤里了。

  白嫩的年糕，透明的粉丝，翠绿的鲜蔬，棕色的牛骨头，让我不经口水直下三千尺。我先把牛骨头这个大家伙放在盘子中，然后夹起年糕和粉丝直往嘴里送，虽然很烫，但我不愿把到嘴的“鸭子”放掉，我齿牙咧嘴，快速地吃了下去，很鲜美，很浓郁，油而不腻，吃一口肉，入口即化，如同来自天堂的美味，我不经食欲大发，三下五除二，把一大碗牛骨头粉丝面，吃得一干二净。

  我不经疑问如此美味的食物，为何烧制极短的时间？我去请教了老板娘，老板娘直言不讳:“因为我们的牛骨头，从凌晨开始用文火熬制到现在，味道已经熬出来了，所以烧面的时间很短，但又十分美味。”我不禁点头称是。

牛骨头经历百般熬制，如此美味，人生不是如此吗？

指导教师：陈春飞