趁着休息在家，我决定学做一道菜，做什么呢？妈妈说还是从最简单的炒青菜开始吧，我欣然同意，准备大显身手。

我来到厨房里，看见桌子上放着一把青菜，只见它们扎着绿色的辫子，身上穿着雪白的衣服，像是要去参加晚会似的。我把抱起它们放进水槽，紧接着拧开水龙头，只听“哗哗”的声音，青菜娃娃们洗起澡来。沐浴之后，它们身上变得水灵灵的，绿中透着晶莹。

洗好菜后，我将青菜娃娃们放在砧板上，把它们排列整齐。然后，拿出一把菜刀，在妈妈的指导下，“嚓嚓”地切着。

切完菜，我打开煤气灶，只听“嗒”的一声，火苗顿时冒了出来。火舌舔着锅底，发出“磁啦”的声音。我先把金龙油倒进锅，等锅烧热了，再把青菜放进去，用铲子不停翻炒。菜熟了之后，放入盐和鸡精。妈妈告诉我调料要先放少点，尝尝味道，不够再一点点加，这样就不会很咸了。终于，一盘热气腾腾的炒青菜就出炉了。我拿起筷子吃了一口，真好吃呀！

就这样，在妈妈的指导和帮助下，我学会了一道简单的菜。

指导教师：周颜