甜蜜的冰皮月饼

北仑区梅山学校402班  陈若蕾

今天，我和妈妈在超市买了一袋“冰皮月饼预拌粉”，还有像玻璃球一样的芝麻馅儿和月饼模具，打算自制冰皮月饼。到家，妈妈准备好八十五度左右的开水，我拿出一个碗、一双筷子、一把刷子，倒了一点油。别问我们是哪里学来的做法，万能的手机APP“下厨房”是我家厨艺的精髓。

开始做冰皮月饼了，我们一步一步看着APP里的图文介绍，按图索骥。我先把手洗干净，然后把“冰皮月饼预拌粉”倒入碗里，再把八十五度的水倒入碗里，用筷子把“冰皮月饼预拌粉”搅拌起来。等拌到雪花状的时候，妈妈用手把搅拌好的，捏成软硬合适的面团，我怕烫不敢下手。等妈妈把面团平均分成16等份，我试着抓起其中一个小剂子，发现已经不烫了。就把它搓成一个圆溜溜的小球，再压成一个圆形的大饼，然后把灰色的香喷喷的芝麻馅儿放到大饼的中间，重新揉成一个小球。妈妈早已用刷子沾点油，刷到模片上，这样脱模就方便多了。我把模片装到模具里，然后把小球装到模具里，再把模具倒过来，放在平面上，用力往下摁两次，小心地拿掉模具的画片，一个带着精美花纹的、完美的“冰皮月饼”就出现了，让我的眼前顿时一亮，都舍不得从这精美的“艺术品”上挪开目光。

妈妈夸我做得好，我说全靠我们母女俩分工合作得好。我们心满意足各尝了一个，甜蜜软糯的滋味让人身心愉悦。我们一鼓作气做完16个，自家留了几个，送给爷爷奶奶外公外婆各一小盒，还把“冰皮月饼”分给邻居一起品尝，让大家与我们一起分享成功的喜悦。

四年级作文：《甜蜜的冰皮月饼》

作者：北仑区梅山学校402班  陈若蕾

指导老师：胡维波

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