宁波市北仑区长江小学403班 贺敏恺
2018-09-29
DlY冰皮月饼
宁波市北仑区长江小学403班 贺敏恺
一天，我走过401班教室，看见大家在做月饼，我的心动了，我心里想，我也要做月饼。
好不容易在作文的时候，老师说我们也来做月饼吧！我顿时心里高兴极了，老师把准备好的东西拿了出来；有冰皮月饼预拌粉、85度的白开水、碗、筷子、模具……
老师先把冰皮月饼预拌粉倒进大碗里，再放一点水下去，搅拌一下，再放一点水进去，搅拌一下……这样，试了五六回，终于揉成了软硬合适的面团。老师捏成一个一个小剂子分给我们。我们放在双手掌心，搓成一个小圆球球，再把面团压扁放入馅儿。可是我把馅儿放进去，滴溜溜圆的馅儿一不小心滚落掉在地上。老师赶紧拿给我一个备用的馅儿，我重新把它裹在面团里，把上下面皮包起来，重新搓成一个圆球，看起来就像汤团一样。然后我选了一个有中秋花纹的花片，放在模具下面，再把刚才搓好的圆球放在模具里用力一压，月饼就做成了。有的同学把月饼压扁了，有的同学把月饼压得一边高一边低，还是我的更完美一些。
吃着甜蜜的月饼，我明白了，只要有付出，就会有收获。
