重庆市开州区汉丰第一小学 何佳豪
2018-10-09
打糍粑
重庆市开州区汉丰第一小学五年级3班 何佳豪
中秋节到了,姑爷爷邀请我们去他老家打糍粑,我一听急忙答应了,因为我想见识见识那香甜糯软的糍粑到底是怎样做出来的。
到达姑爷爷的老家,祖母见了我们立即忙活起来:准备糯米、蒸糯米……不久,祖母便将热腾腾的糯米倒入石舀,打糍粑便开始了。
大家跃跃欲试,首先上场的是爷爷,只见爷爷趴开双腿,站稳马步,两手向内紧扣棍子向糯米舂去,一下、两下、三下……不一会儿,爷爷便筋疲力尽退下场来。我心想:不就是用大棍子砸糯米嘛,用得着那么夸张吗?于是为了展现我的实力,我三步并作两步走到石舀前,站好姿势,抓起棒子就往上拔,只见糯米紧紧地将棒子抱着,死活也不肯分离,怎么也拔不出来。功夫不负有心人,我终于将棒子举了起来。心想:连举根棒子都这么艰难,那舂一定更难。我心中不由“咚咚咚”打起退堂鼓,但转念一想:失败不丢人,害怕才丢人。于是,我举起棒子,使出吃奶的劲儿舂起来,“吧嗒、吧嗒......”的声音在空中飘荡,我的手仿佛像灌了铅一样越来越沉重,终于,实在是坚持不住,我便退了下来。
糯米终于舂得又软又黏了,大家齐心协力将糍粑从石舀中拽了出来放在簸箕里,我忍不住抓起一团在豆面中打了一个滚,一口咬下去,香喷喷的味道一下充斥着全身。哇!真是太美味了!
原来那一团白如雪、软如棉象征着团团圆圆的食物,不但美味而且包含着辛劳。