舌尖上的美食

 宁波市鄞州蓝青小学  谢远思

我的家乡在宁波。说起宁波美食，我想到了妈妈做的美食—灰汁团。

    做灰汁团可不是一件容易事，首先要准备很多材料，有水、碱、冰糖、粳米粉、油等。

    开始制作了，首先把碱、水、冰糖、红糖一起倒入锅里加热至融化，接着在锅里倒入粳米粉，关火快速顺时针搅拌至无颗粒面团，一定要搅拌得非常均匀哦。最后准备蒸锅，垫上油纸，手上沾点油把面团搓成乒乓球大小团状放入蒸锅蒸，20分钟后热气腾腾的灰汁团出炉了。

    我迫不及待地拿了一个，哇！好烫啊！我赶紧放下细细打量，灰汁团的大小与鸡蛋相似，茶色，冻一样透明。等灰汁团凉了，我拿着吃起来，QQ弹弹，甜甜糯糯，不粘牙，而且越冷越好吃，它还是夏天最好的解暑点心。

    我请您来宁波做客，品尝美食，品尝我爱吃的灰汁团。

指导教师：钟帅帅