傍晚，舅舅打电话邀请我们去他家烧烤。我一听，高兴得一蹦三尺高，催着妈妈赶紧出发。
还没进大门，一股烧烤独有的香味扑鼻而来。我迫不及待地跨进大门，发现院子里早已准备就绪了：桌子上摆着各种食材，有香肠、土豆片、年糕、牛肉串、羊肉串……旁边的烧烤炉里炭火烧得正旺，烧烤架上平铺着一层铝箔纸，纸上一串串羊肉串、骨肉相连、金针菇正“滋滋”地冒着热气。哥哥正满头大汗地忙着翻动羊肉串。
我也马上参与其中，在舅妈的指导下准备烤香菇。我先把一串香菇浸泡在事先调好的酱料里，接着把它捞出来，刷上油，然后放到烧烤架上的铝箔纸上，约一分钟后翻面，让香菇两面受热。舅妈说，要多次翻转，不然容易一面焦一面生。在这个过程中，还要洒上胡椒粉、孜然粉，这样才更入味。大约五分钟后，我发现香菇个头明显缩小，表面干巴巴的，尝试着吃了一块，呀，嫩滑有汁，带点淡淡的焦味，美味极了！
我一鼓作气，又烤了羊肉串、土豆片、骨肉相连……
月亮升起来了，凉风习习。我们一边烧烤，一边聊家常，其乐融融……

 

指导教师：陆一闻