糖藕

慈溪实验小学教育集团 訾宇衡

2020-10-25


周五,我们班举行了一场秋游美食会。美食会上的食物都是同学自己动手做的,我的自制美食是糖藕。在赛上,和其他美食比起来,我的糖藕成了同学们哄抢的食物。
糖藕的制作中最有趣的就属藕洞装糯米了。要想把那些不听使唤的糯米塞满藕洞可得费不少功夫。往大的洞里装,那些糯米像钻山洞一样一下子就滑下去了。往小洞里装,是装一粒,掉一粒,有几粒还不肯往洞里钻。之后下锅可是件锻炼耐心的事情,因为藕要在红糖水里熬煮近两个小时,直到水都变成糖浆。
左盼右盼,盼到糖藕出锅的时刻,掀起锅盖一阵香味扑鼻而来,既有藕的清香,又有糯米的米香,还飘着红糖的甜香。把糖藕切开,藕头深红色的,红里透着紫,中间的藕片淡雅粉红。看着它,我的牙齿仿佛得到了指令,猛地一咬,糯米瞬间从洞中挤压出来,甜味迅速从齿间散发开去。我忍不住再夹起一块送入口中,越吃越有嚼劲,还有几根长长的细丝在我嘴角留着,用力一扯,丝就无声无息地断了,而余味仍在我的味蕾上尽情地舞蹈。
糖藕是我最擅长烧的菜,也是我最喜欢吃的食物。

 

指导教师:陈战

首页 投稿 我的