趁着假期，家人都在，又可以展示我的拿手好戏啦！
准备好香肠、手抓饼面皮、鸡蛋、油、刷子、黑芝麻，我就开始制作点心了。我轻松地拿起刀，紧紧握住，熟练地将面皮平均分成八份， 动听的“啪啪”声有节奏地回荡在我的耳边，似铿锵有力的打鼓声正在激励着我。我的速度越来越快，刹那间就切完了所有的香肠和面皮。我只用了一分钟就将30段香肠全部裹上了面皮。
我在烤盘上轻轻地铺好烘培纸，将卷上面皮的香肠一一摆好，刷上油，就开始打鸡蛋了。我把鸡蛋在桌子上敲了两下，随着“咔”地清脆一响，一个调皮的小鸡蛋黄伴着蛋白就蹦出了蛋壳，跳进了碗里。我斜拿着碗，把筷子当作打蛋器，快速地打蛋，再用刷子一蘸、一挥，均匀地涂在香肠酥上，撒上黑不溜秋的小芝麻，就可以把香肠酥点缀得十分漂亮。
将烤盘放进预热好的烤箱，关上门，定好时间，就可以静静等待香肠酥出炉啦！
“叮！”我立马戴好手套将香肠酥取了出来，并与妈妈和弟弟一同品尝。妈妈一边吃一边说：“不仅做的速度变快了，而且色香味俱全，金黄酥脆，蘸着番茄酱吃特别美味！”听了妈妈的夸赞，我得意极了：哈，连妈妈都夸我啦，看来我的厨艺已经非常高了！

指导教师：周玉尔