周末到了，我想吃土豆了，妈妈听了之后，说：“那这样，我就做个青椒土豆丝吧！”小朋友们，你们想知道这是怎么做的吗？

　　首先，给土豆洗个冷水澡，帮它们脱去外衣。只见妈妈左手拿土豆，右手拿工具，三下五除二，土豆的衣服就不见了。接下来，就是最危险的一个步骤了——加工土豆丝。妈妈拿起土豆，小心翼翼地在刨丝器上划着。不一会儿，土豆丝就短了一截。到了只剩一点点的时候，妈妈放慢了手速，生怕被划到。要知道，那玩意可锋利了，谁要是被划到，手上准得出个大口子，留好多血，再包上个创可贴。土豆丝削完后，就拿出一个盆，放上水，搁在里面泡着。

　　处理完土豆丝，就得切青椒了。妈妈拿来个青椒，切开，挖出里面的籽和茎，再切成小条，这样做的好处是青椒就不会那么辣了。

　　现在就该炒土豆丝喽！先把锅烧热了，倒点食用油进去。然后将土豆丝和青椒依次放入锅中。“嗞”地一声，锅发出了一声很大的“抗议”。但不一会儿，“抗议”声就没有了。这时，土豆已经微微发黄。妈妈拿起铲子，开始不断地翻炒，直到土豆丝散发出阵阵香味。盐和酱油登场了，妈妈在锅中放了点它们，顿时，整个厨房都弥漫着香气。

　　现在到了最后一步——装盘！妈妈拿来一个好看的盘子，把香喷喷的土豆丝装进盘子里，端上来餐桌。你看那一根根黄色的土豆丝，好似一座小山。青椒呢，就像山上的小村庄。闻一闻，一股土豆的香味和青椒的清香扑鼻而来。我忍不住尝了一口，嗯，土豆丝脆脆的，青椒一点也不辣，今天的晚饭肯定会因为它而变得更好吃！

指导教师：陈海英