爷爷送给我十颗绿豆。我把这些绿豆平均摆放在叠好的餐巾纸上，再把餐巾纸铺在一个小盘子里，最后往盘子里倒一些水。吸了水的纸巾就变成孕育绿豆的床。我仔细观察了这些豆子，发现在它们的肚子上隐隐约约有一条黑白相间的线，就像一条裤带。

　　过了两天，我惊奇地发现，好几颗绿豆都发生了变化。其中有三颗白嫩嫩的芽探出了头，像弟弟白胖胖的小手指；还有一颗裂开了一道缝，像一个小娃娃咧着嘴笑；另外还有一颗只是皮裂开了一道小口子，里面露出了白色的肉；剩下的五颗纹丝不动地定在那里，看不出一点变化。我想它们肯定是没喝够水，只能静观其变了。

　　又过了两天，那三颗已经发芽的，芽头越来越长，正在努力地向上生长。它们的身体也越来越胖，那绿色的外套被完全撑破了，露出了两半白玛瑙般的肉，像一个小屁屁。昨天没有变化的五颗也长胖了，其中一颗的皮已经破开，接近发芽。四天之后，绿豆全都发芽了。其中有两颗长出了嫩绿的叶子，芽长得更长了，越来越透亮，而且弯弯曲曲的，像过山车的轨道。我还发现它们的外壳基本上都蜕掉了，肉的颜色也逐渐变嫩绿。

　　观察绿豆真是一件有趣的事情！