花生又名落花生。相传很早以前，花生也跟扁豆一样悬吊在秧子上。有一个姓骆的孩子，为了保护花生终日在花生地里奔忙，他的认真精神感动了山神，于是山神就送他一块宝石并让他埋在地里。他照做了，生长在秧子上的花生忽然都藏到了地下。后来人们就将花生叫作“骆花生”，再后来就成了“落花生”。
这自然是神话故事。其实，花生是豆科植物落花生的种子，因是在花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以称“落花生”。
落花生属一年生草本植物。我们平常见到的花生，长约3.5厘米，宽约0.5厘米，形状颇有点像数学”8”，又像一个小葫芦。土黄色的外壳上面有着像网纹瓜似的纵横交错的条纹，让人摸地来感觉粗糙，但粗糙的外壳却是保护果仁最好的盔甲。一剥开盔甲，就看到的是一层暗红色的花生衣，又薄又脆，一搓就脱落，一脱落，便看到白白胖胖的果仁了。一般花生都有2至6粒果仁，其中以2粒的居多。
 别看花生便宜又多见，它的用处大着呢。首先，它是老百姓最喜爱的美食之一。它可以生食、炒食还可以煮食，可以成为老少皆宜的零食——花生米、花生酥，还可以成为餐桌上的一道道下酒菜——卤花生、苔菜花生。其次，花生仁可以榨成油，优质的花生油，是家家户户必备的烹调用油。最后，它的叶子和壳还可以作为中药用之。花生的营养价格也很高，它可以降低胆固醇，延缓衰老，可以促进儿童骨骼发育，还可以预防肿瘤。
总之，花生全身是宝，但它最可贵还是它的品质。花生不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝上，让人一见便心生爱慕。它只是矮矮地长在地上，却把果实埋在了地下。它那谦虚的品质值得我们学习。

指导教师：范静亚