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有趣的醋泡蛋

鄞州区中河街道宋诏桥小学 王瑾萱

2020-11-20

 
         心血来潮决定做一个小小的实验,那就是有趣的“醋泡蛋”。
         首先需要准备好做实验的材料:一个生鸡蛋,适量白醋,最后还需要一个透明的玻璃瓶。准备就绪就可以开始实验啦!先把鸡蛋放入玻璃瓶中,然后慢慢地倒入白醋使其没过鸡蛋。接下来就等待鸡蛋发生变化了。
         半天后我发现鸡蛋上布满了一个个小泡泡,它们就像一个个调皮的小精灵给鸡蛋穿上了一条漂亮的纱纱裙,让它在白醋中翩翩起舞。这是怎么回事呢?鸡蛋为什么布满了小泡泡?为什么浮起来了呢?带着这些问题我去问了妈妈,妈妈耐心地跟我说鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋的主要成分是醋酸,醋酸溶解了碳酸钙,起了化学反应,所以产生了大量二氧化碳,也就是这些小泡泡。听了妈妈的话我心中的疑惑顿时解开了。
到了第二天,我惊奇地发现鸡蛋微微变透明了,外面还环绕着一些棕褐色的物质,它们就像鸡蛋的防护罩,每时每刻都在保护着鸡蛋的安全。第四天的时候鸡蛋已经完全透明了,还能看见一颗圆溜溜的小蛋黄。泡泡也都浮在了鸡蛋的上方,连棕褐色的物质也粘在了玻璃盖上。把鸡蛋拿出来,用手捏起来就像弹跳球一样的质感,QQ弹弹的。用鼻子闻一闻,一股酸涩难闻的味道扑鼻而来,奇臭无比!
        好了,到了见证奇迹的时刻了“一、二、三,扔!”当醋泡蛋扔到桌面的那一刻,它便反弹了回来,此刻我的嘴巴已成了O字型,当我第二次扔的时候,倒霉的事情发生了,只见醋泡蛋爆了,我的心都快被吓得蹦出来了,此时此刻,桌面一塌糊涂,白醋蛋只剩下了一张皮,里面的蛋黄和蛋清竟然合在了一起,看起来就像一个透明的荷包蛋,摸起来像果冻似的。只要你轻轻一按蛋黄,它就会慢慢地缩进去,然后再慢慢地弹回来,实在好玩极了!
       通过这个实验,我明白了一个道理:只要处处留心观察,就会发现很多惊喜!

 

指导教师:黄静飞

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