我长大后的理想是当一位美食家，品尝各地的美食。可是妈妈说：“要想当一位美食家，会吃，还要会做。”今天我们家的“大厨”不在家，妈妈提议由她教我做蛋炒饭，尝尝我的手艺。
       首先我们开始做准备工作，把两个鸡蛋敲开、打匀，拿出香肠、香菇、胡萝卜切成碎丁。我第一次用菜刀，胡乱一切，竟然切出了凌乱美，这让我很惊讶。
       接着我们正式开始炒饭。先热油锅，把打匀的鸡蛋液倒进，炒成金黄，盛出。再热油锅，把所有的配料炒熟，然后放进米饭，和配料一起翻炒。最后放入炒好的鸡蛋，加料酒和酱油，继续翻炒。哈哈，大功告成！现在只需要等待蛋炒饭完美出锅了。为了让我的蛋炒饭更有特色，我又往里撒了一些捏碎的海苔，这一下真是色香味俱全了。
       哇哦，不一会儿，一盘香喷喷的蛋炒饭出现在我的眼前。我来不及细想，便开始大快朵颐起来，真是美味呀！我发现我的手艺还不错嘛，做一位美食家还是很有希望的，加油！

指导教师：徐春蕾