宁波市鄞州区堇山小学 董徐宸
2021-01-20
我最喜欢的美食是酱烤土豆。之前在老宁波1381菜馆和宁海土菜馆里都有吃到过。
一个个土豆和酱油配在一起,真是太美味了。
酱烤土豆可以用小小的土豆,也可以用大大的土豆来烤。外面饭店里都是用小土豆烤的。我喜欢的是用大土豆来做这道美食。
它的做法是,首先拿来三到四个大土豆,把它冲洗干净并削皮,接下来将每个土豆切成四五块,然后放进锅里煮,煮熟以后加酱油和一点点料酒,加完继续煮十到1十五分钟,一定要把酱汁都收干了,等时间过了以后就可以出炉了。
出锅后的土豆看起来金灿灿的,外皮有点象棕色树皮一样,皱皱的。闻一闻,喷喷香的,而且还带着一股咸咸的味道。
它的味道很好吃,土豆外焦里嫩的,咬一口,满齿留香。个人感觉,如果你不太喜欢咸的,在上面撒点白糖和芝麻会更好吃哦。