（同类题材过多）

每年过年，我家都要吃春卷。爸爸妈妈说万物始于春，一切从春开始，吃春卷表示着迎接新春的到来。
 今年的这道菜全家都决定把它交给我来做，妈妈早早从菜场买来配料和薄薄的面饼皮，我一看，面饼的厚薄基本和书纸差不多。妈妈给我示范了一个，我一看感觉这个还算简单。首先拿起一张皮放在桌上然后用筷子放入馅料（馅料里有肉——我的最爱，还有芥菜和豆腐干），接着把皮的一边包起，再把两边也折到中间一点再把它整个包起 。包好后有点像个大大的糖果 ，又有点像个小小的枕头。接下来包第二个第三个我就越来越熟练了，不一会儿，我就包好了一大盆春卷。
最后一步就是下锅炸，往锅里倒好油，等油烧热，就把春卷一个一个地放入锅中。这时候妈妈提醒我要改小火，否则会炸焦。慢慢地，油锅里的春卷由白色的变成金黄色，像一条条黄色金鱼在锅里游着。炸好后，我把它们一层一层摆在盘里整成三角形乍一看又像一座金字塔。
看着一家人吃着又脆又香的春卷，而且还是我亲手做的，别提有多开心了！一年之际在于春，吃了春卷，新一年的春天就来到我们家啦！

指导教师：童优佩