这个寒假，妈妈答应我和我一起做蛋糕，一天，妈妈终于买齐了所有需要的材料，我迫不及待地打开电脑，找到制作蛋糕的方法。

　　首先，妈妈帮我把一个个工具洗干净，我把鸡蛋敲开，正准备往碗里扔时，妈妈阻止我，提醒我蛋黄、蛋清要分开，我只好小心翼翼的用手里已经敲开的鸡蛋来回拨弄，把蛋清慢慢倒进一个碗里，然后再把剩在蛋壳里的蛋黄倒进另一个碗里。就这样重复几次，放完所有鸡蛋后，妈妈提出一袋面粉，称好重量，让我把面粉筛进蛋黄，再放糖和油，我搅拌均匀后，有在装蛋清的碗里放了一点点白醋。正准备搅拌，妈妈又取来一个打蛋机，说：“蛋清要用打蛋机打。”轰隆隆的声音立刻传来，才过了没一会儿，我的手几乎酸得抬不起来了，这时，我才感到妈妈平时的辛苦。

　　又过了很长时间。蛋清变成了一团团棉花一样柔软的液体。妈妈把它倒进蛋黄里搅拌好。让我把它倒进纸杯里。我把纸杯散开，一个接一个地装，装了满满一盆。妈妈带着厚厚的棉手套，把盘子端进滚烫的烤箱里。过了大约二十多分钟，妈妈把蛋糕拿出来，刚出炉的蛋糕，那诱人的香气顿时弥漫到了房间的每个角落，再咬一口，又香又软的蛋糕令人回味无穷。有了妈妈的参与和陪伴，这一次做蛋糕才会更加完美。