（同类题材过多）    

 春节的大门就这样悄然打开了，家里的人一下子都像一欢快的陀螺一样，围绕着春节忙碌起来，大扫除、买年货……可我唯独钟情于“包春卷”。瞧，碧绿的荠菜、白玉般的豆腐和四四方方的皮子，正等着我开工呢！”
我拿起菜刀，在奶奶的指导下，把荠菜和豆腐干切成了丁。接下来，我们要把丁给炒熟了，我戴上袖套，穿上围裙，摆好锅，拿起锅铲，开始炒馅。奶奶让我先倒好油，等几秒后才让我倒下切好的丁。锅开始“滋滋”地叫，一些油溅了起来，我吓得往后退了好几步。过一会，又拿起锅铲走过去铲起来，又退回来，就这样重复了几次，馅开始散发出香味，奶奶告诉我可以关火了，把馅装入盘子。
      下面是最重要的一个环节-------包春卷。“先用皮子包着馅滚1-2圈，再把长出来的皮子折进去，最后再滚几圈，春卷就做好了。”一边听奶奶说，一边看着奶奶做，我觉得特别简单，迫不及待地拿起皮子包上馅尝试起来。
可是，第一个春卷在我滚时，中间裂了一道小口子，馅露了出来！哎，看来，春卷也不是那么好做的呀！我试了许多次，直到第四次才诞生了一个小巧玲珑的春卷，我小心翼翼地把它放在盘子上。有了第一次成功经验，后面就顺利多了。就这样，我又包了几个，直到把盘子装满，奶奶看了夸我手巧包得好。
      最后一道工序了，炸春卷。我在奶奶的指导下，锅中放入油，用筷子夹起春卷放入，锅又开始“滋滋”响起来，有了前面炒馅的经验，这次我不慌了，镇定自若地用筷子给春卷翻面，防止炸焦。
慢慢地，春卷在油里开始变黄，香气也直冲鼻子，待春卷炸成焦黄色时，就可以出锅装盘了。一切都进行地很顺利，可在炸第三个时候，一滴油溅到了我那沾满水蒸气的左手背，我“啊”地叫了一声，猛然缩回手，差点把锅给掀翻，我只好一边吹着手一边给春卷翻面。终于，我的“洪氏春卷”制作好了，一口咬下去，直冒香气，爸爸妈妈，奶奶和妹妹吃了都说好，还叫我“厨神”。
      看来，吃别人做的，还是吃自己做的香啊！

指导教师：陈亚芳