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包饺子

镇海区骆驼中心小学 李佳芯

2021-02-22

(同类题材过多)   

星期日,我起床的时候,看见妈妈正在厨房里包饺子,我高兴得一蹦三跳。我闹着要学包饺子,妈妈答应了,于是我跑进厨房,跟妈妈学起怎么包饺子。
   我学着妈妈的样子包起来,首先拿一张薄薄的饺子皮放在左手掌上,右手拿起勺子,挑起肉馅放在饺子皮中间,然后将饺子皮沾点水,两边一包一捏。我按照妈妈教我的方式包了几个,可是饺子不是皮烂了,就是馅儿露出来了,再仔细看妈妈包的,有叶子形状的,弯月形状的,元宝形状的,花边形状的。。。。我唉声叹气地对妈妈说:“我怎么一个都包不好啊?”妈妈耐心的鼓励我说:“急什么,慢慢来,心急吃不了热豆腐。”听了妈妈的话,我不再灰心,继续按照她教的方法反复练习。后来我总算悟出来了,原来饺子包不好的原因主要是馅儿放太多了,首先馅儿要少放点儿,再用大拇指和食指轻轻地捏,这样,一个完整的饺子就包出来了,看着它们我心里美滋滋的。
   开始下饺子了,我把我包的饺子放到锅里,下一会儿饺子便慢慢浮出水面。饺子熟了,盛到碗里,虽然样子有点难看,但是味道极佳。自己包出来的饺子,吃着真是鲜美无比!

 

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