（同类题材过多，本文略微缺少新意）

（本文细节、文笔尚有修改提升空间）

“尖尖脑袋圆肚子，切成块块像金子。”没错，这就是我的拿手菜“番茄炒
蛋”里少不了的主材——鸡蛋。今年的年夜饭上，我烧的这个菜还被评为我家的招牌菜了呢！下面我就来介绍一下做这道菜的过程吧！
   我先给西红柿冲个凉水澡，然后摘掉它的绿帽子。我还喜欢脱掉她的红袍子。西红柿去皮可有个小妙招，用热水泡一下，就能轻松脱去薄如蝉翼的表皮了。接着小心翼翼地把它切成一块块，形状像弯弯的小船，摸起来滑溜溜的。之后打蛋，打之前先撒点盐，也可以倒少许料酒，再把蛋清蛋黄打散打匀，只有这样，煮熟后的蛋块咸味才能均匀。打蛋是个技术活儿，筷子和碗都要倾斜至一个合适的角度，发出嗒嗒嗒嗒、嗒嗒嗒嗒……有节奏的声音那才带劲儿！
   准备就绪，开始上锅。先炒鸡蛋，鸡蛋翻炒到两面金黄，阵阵蛋香扑鼻而来时就出锅，暂时装盘。再放油炒西红柿，等西红柿从笔笔挺变成软踏踏，汁水都流出来后，将炒好的金灿灿的鸡蛋倒入锅里一起再翻炒一会儿，让黄色的鸡蛋块果满鲜红的番茄汁，再放入白绿相间的葱花，就可出锅喽！红和黄中国色，简直就是神仙搭配啊！爸爸看到盘中的“艺术品”已经垂涎欲滴了。我也迫不及待地尝了一口，嗯，咸淡正好，酸酸甜甜萦绕舌尖，鲜香味道热情地刺激着我的味蕾。来不及咀爵，蛋与西红柿直入腹中，让人回味无穷。自己烧的，就变得更加美味了！
  看着家人对我的劳动成果赞不绝口，我由衷地笑了！

指导教师：刘定波