镇海区骆驼中心学校 刘一霏
2021-02-26
(同类题材过多,本文略微缺少新意)
“每条大街小巷,每个人的嘴里,见面第一句话,就是恭喜恭喜……”我一边随着超市里熟悉的旋律轻快地哼唱着,一边和爸爸妈妈挑选好饮料,急急忙忙赶回外婆家。因为这个除夕,外婆给了我一个“重要”的任务——包春卷。
春卷是我们家过年必吃的一道菜。妈妈说,春卷是新春的象征,吃春卷意味着“咬春”,蕴含着大吉大利的意味。一想到春卷那又脆又香的味道,我不禁又加快了脚步。
一到家,我看到外婆已经准备好由荠菜、香菇、冬笋等做成的春卷馅儿,旁边还搁着一盆淡黄色的薄薄的春卷皮。“赶紧去洗手吧!”外婆笑着对我说,“都准备好了,就等你来呢!”我一听兴奋极了,赶紧跑去卫生间。
外婆见我洗完手,正撸起袖子,便笑呵呵地说:“哈,看来我外甥女是准备大干一场啦!”大家都乐了。外婆先给我示范了一次,我看完心想:看来包春卷还是挺简单的嘛!于是,我轻轻地揭起一张春卷皮,摊在桌子上,又用筷子夹起一大撮馅料,均匀地放在春卷皮的一角,接着把馅儿理成一个长条。然后,我放下筷子,小心地把春卷皮的一边往馅儿上盖着,直到向前卷了大半圈,才把两边的春卷皮往中间交叠,继续向前卷去。眼看就要成功了,我便暗自高兴。可还没等我卷完一圈,春卷皮中间就裂开了一条长长的口子,里面的馅儿一个劲儿地往外钻,弄得我一脸的尴尬。外婆见了,嗔怪着说:“傻丫头,馅多好吃没错儿。但也不能包太多呀,要不,这薄皮承受不住,当然要咧开嘴笑你啦!”
哈哈,原来是这样,我赶紧做了一个瘦身版的春卷,看起来像一支大号的马克笔。大家见了都哭笑不得,我也不好意思地跟着笑起来。
外婆又耐心地示范了一遍,我瞪大眼睛仔细地看着每一个步骤。这次,我放的馅儿不多也不少,终于包成了一个漂亮的春卷。我开心极了!就这样,我们包了满满一盘春卷。外公很快把它们炸好了,雪白的春卷换了一身金黄的衣裳,成了一道色香味俱全的美食。
望着团团圆圆的一家人,吃着亲手包的春卷,幸福也便在唇齿间流淌!这个除夕,别有一番滋味在心头!