镇海区骆驼中心学校 童星辰
2021-02-27
(同类题材过多,本文略微缺少新意)
昨天,外婆送给我们一大袋猪肉。这么多猪肉,怎么吃呀?煮红烧肉?不行,太多了吃不完。腌猪肉?不行,对身体不好。做猪肉包子?不行,包子太难做了。想来想去还是包饺子比较好。
只见妈妈把猪肉浸泡在水里。我好奇地问:“妈妈,你为什么要给猪肉’泡澡’呢?”“这是为了去除猪肉的腥味。”妈妈回答道。过了好久,妈妈终于把它从水里捞了出来,切成一小块一小块的。接下来,该爸爸登场了。只见他左右开弓,双手各拿一把刀,“咚咚咚,咚咚咚……”,他演奏起了打击乐曲,那声音震耳欲聋,但是为了美味可口的饺子,我只好默默的忍受着。妈妈又准备了葱、香菇和芹菜,准备包三种不同的口味。
等到妈妈把馅儿调好了,我就该上场了。我先拿来一张饺子皮,再小心地把肉馅放在面皮中间,然后用手使劲一捏,哎,不好了!肉馅从面皮里漏出了?怎么回事儿啊?我仔细一琢磨:原来是馅儿放太多了。
第二次我吸取了上一次的经验,挑了一点点馅儿,轻轻地捏好边儿。果然,这个饺子没露馅儿。可是它怎么瘪瘪的,一副无精打采的样子,站也站不稳。看来是馅儿放得太少了。
经过不断调整馅料的量,终于我包的一个个饺子既像元宝,又像昂首挺胸的雄鸡,漂亮极了!
包好饺子,我迫不及待地让妈妈煮给我尝尝鲜。一口咬下去,鲜美的汤汁、饱满的馅料充斥着整个口腔,这真是我吃过的最美味的饺子!