（本文细节、文笔尚有修改提升空间）

                                 年味
       “新年杀鸡，新年杀鸡！”我家门前传来一阵欢笑声，原来，我的外公正在杀鸡呢！
      我坐在旁边仔细的看了起来，特意搬了一把小凳子，坐在旁边。只见外公把鸡脚绑紧，一手倒着拎鸡脚，一手拿了把菜刀，熟练的操作着，只听，鸡“咯”抖动了几下，鸡的喉咙里流出了鲜红的血，外公在放了盐的碗里开始放血。听外公说鸡血可以做羹吃，也是饭桌上的美味。接下来是我跟外公的活了，我把鸡按倒在准备好的滚烫水盆里，由外公拔毛，我好奇地一边问到：“外公，为什么要用热水。”“这你还不知道吧。”外公神秘地笑了。“先得把毛给泡开，这样拔好拔。”本来，我想让外公把鸡的尾巴拔下来，可这鸡的尾巴颜色不够绚丽多彩，于是，我又问鸡博士外公，外公回答到：“这不是大公鸡，大公鸡的尾巴非常漂亮。”然后外公洗干净鸡，说：“我来带你了解一下鸡的身体结构，我们来做一次外科医生吧。”说着，他在鸡的肚子上划了一刀，打开，用手掏，掏出了最显眼的就是我最喜欢吃的鸡心，鸡心边上包裹着鸡肝，再就是外公掏出了鸡的肠和鸡的肿，这些鸡心、鸡肝，鸡肠、鸡肿都可以吃。其余的内脏，外公说都扔掉。接下来，外公清洗鸡的里里外外，等会的中餐肯定无比丰盛，期待美味佳肴。
        今天，我亲眼目睹了杀鸡的全程，看来，餐桌上的每一份美味，都是有其特别的工序和制作过程，我喜欢美食。

指导教师：钟媛君