海南省三亚市第五小学 刘鉴汉
2021-03-01
（同类题材过多，本文略微缺少新意）
春节的味道
春节，是为迎接新年而设立的节日，与其他节日不同，春节是最隆重的。
长沙的春节在腊月二十四就拉开了序幕，但为过年做的准备要更早一些，年货的囤积从腊月二十开始，这四天人们都会囤好十几天的菜，腊肉的熏制在腊月初旬便开始了，腊肉的熏制是老一辈人的拿手活，如何均匀地熏制与入味是一门学问。从家乡寄来的腊肉带着特殊的香味，这便是“春节的味道。”悠长的柴香渗透着整个忙碌而充实的春节，蒸熟的腊肉切下一片，饱和的油汁顺着泛红的纹络渗出，透亮的肥肉裹着一层浓厚的油大衣，浓浓的柴香在嘴里来回荡漾，润滑了整个胃肠。电话里提几句老人家的“年货”，也能在腊月这个严冬里漾起一丝温暖，这也是“春节的味道。”
长沙的春节是一定要吃团圆饭的，一年里在冬天才特有的腊鱼、腊肉、腊肠……都会摆在餐桌上，每道菜都不多，但风味各有千秋。即使是一年回一次家的游子，也能把整一年的思念挥洒，这更是“春节的味道。”
老家屋子里窄小的电视前，也围了男女老少一大家子， 沙发上人挤人，挤不下了就搬几个板凳规矩的坐着，没有谁离开，也没有谁走神，笑在一起，谈在一起，窗外不熄灯的人家，窗内拥挤的客厅，这就是“春节的味道”……
