（本文过于繁琐冗长／流水账，建议适当删减非必要内容，突出重点）

　在春节期间，不少食品店都关门了，没法买点心吃了。我是一个包子热爱者，喜欢吃汤包、菜包。为了满足自己的食欲，今天我要来做包子啦！

　　这不，妈妈为我准备好了面粉、酵母粉和水，摆在桌上，看我怎么做了。

　　开始一上手，我竟然不知所措，先放水，还是先放面粉？水要放多少呢？我竟犯起了愁，在脑海中搜索自己以前看做包子的视频。

　　哦！我灵光乍现，顿时来了思路。我按照记忆中的，一步一步开始做了。

　　“先加小半碗水，放入酵母粉，”我嘴里念叨着，一边将白生生的酵母粉倒入水中。这粉很细，堪比灰尘，“再加入面粉，太多不好”，说着，雪一样白的面粉加入了酵母水中，面粉加了水，开始变得稠稠的。“和面一下，变成一个小团儿”，我用手去捏着稠稠的面团，面团变成了灰白色，像麦芽糖一样粘手，贪玩的我想用面团捏个形状，但不成，面团太黏了。不久手上便沾着大大小小的面团。“再放入碗中，发酵到膨胀了”。面团被放入一个大碗中，上面蒙被一层透明的保鲜膜，面团躺在碗里，像一个熟睡的小婴儿。

　　接下来是漫长的等待，我看了半天，面团竟变大了一点。随之，我也产生了一个疑问：酵母为什么会使面粉膨胀呢？我请教了爸爸，爸爸说，酵母菌在氧气下会释放出一种叫二氧化碳的气体，使面团膨胀。所以，许多面包中间有很多空心洞，那就是二氧化碳留下的。听完后，我马上明白了。

　　接着我又去看我的心爱的小面团，到底“长大了”没有。一看，原本如一个白甜瓜大小的小面团竟变成了一个小西瓜，又胖又白的，好令人怜爱。我掀开保鲜膜，一股生面团的味道马上进了我的鼻腔，我脑中不禁浮现出包子出锅的场景。

　　然后是准备包子内部的“灵魂”。我将佐料的场景细细回忆一遍，又开始了。“把青菜切碎！”我弓着左手手指，小心地切着，“加入香菇末儿！”我倒入了些香菇，还有什么要加的？我一时记不起来，开始回忆自己吃过的菜包子，“哦！是香豆干！”我拍了拍自己的脑袋，倒入香豆干……加入少量菜籽油……

　　再是包包子。因为我只包过汤圆，认为包子和汤圆一样，直接包起来就得了。我用手将面团掐成几个小团，再用我的降龙十八掌将小团拍成面饼，闹够后，我满手面粉，白得吓人。几分钟后，面饼被我用大拇指和食指变成窝窝头的样子，中间有一个小窝，像一个鸟巢。我想：小窝里躺着是小菜馅，而不是小鸟，它要变成一个好吃的包子。不知不觉中，馅已经被搓成小团，塞到小窝里了。到这一步，我又不觉得呆了，“该怎么办？”我想“那就搓成一个团吧！”我将它们揉成团，笑道：“你们已经肚里有食了，我还饿着呢！”为了不影响外观，我在包子上头又用叉子雕出扭纹，这样才不会让人误认为这是汤团。

　　胜利在望，大功即将告成，但一个问题又将我困住了。

　　不解决这个问题，我也别想吃到菜包子。各位食客别急，我说的这个问题就是：我们家没有蒸笼，连烧蒸笼的灶台也没有。

　　很快，一个妙方法在我脑中闪现！

　　我将那种烧菜焖汤的大锅，放入一些水，再在锅里放入一个高压锅中的铁盘（圆圆的，上面有一个个手指出的洞眼），铁盘上铺上一层湿毛巾，毛巾上再摆一锅我的袖珍包子。

　　“呼”的一声，火从灶台窜起，贪婪的的锅底，掀开锅盖，白面之气扑鼻而来，还夹杂着菜香……

　　包子出炉了！身为主厨的我，抢先尝了一个。包子似汤圆大，皮很厚。吃到的馅只有指尖大小，当满心欢喜要吃馅，咬了一口竟索然无味，一想，竟是我自己忘了放盐……

　　不过包子外观也可以，自己做，自己吃，也让我收获了不少做包子的技巧。

　　“加油！”我暗暗心中给自己鼓劲，下次能做得更好。

指导教师：沈静