国庆期间，我和爸爸妈妈一起去外婆家过中秋节。最让我印象深刻的事，是外婆教我们做又好吃又营养的地瓜球。
首先，地瓜去皮，洗干净，放入高压锅内蒸熟, 接着,把蒸熟的地瓜倒入一个大大的圆簸箕,洒上淀粉,时不时地倒点水，不停地揉呀搓呀，直到揉成一大块不干不稀的面团。再把面团分成一个个比汤圆大两倍的圆球，最后，在锅内倒入半锅油，大火把油烧热，小心翼翼地将地瓜球一个接一个地放入油锅中，静静等待1分钟后，用铲子铲一下，它就不会粘锅烧黑，自动浮起来了。再过5至10分钟，香喷喷的地瓜球就做好了。我迫不及待地夹起一个给妈妈吃，妈妈说：“实在太好吃了，外酥里嫩，香糯可口，吃完还想再吃一个，回味无穷。”
这是我第一次做地瓜球，不仅做得很好吃，而且还学到了一些生活技能，真是一件难忘的事情啊！

 

指导教师：徐佳幸