（同类题材过多，本文略微缺少新意）

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包饺子
余姚市临山镇中心小学105班 姚奕涵
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。
今天是除夕，我早早地起床了，因为今天有好多事情要做，最重要的一件事就是：准备和姐姐一起向妈妈“拜师学艺”——学习包饺子。一家人聚在一起，年夜饭里除了美味，更多了一分温暖，一分甜蜜。而传统美味“饺子”更是年夜饭里的“主角”。
首先妈妈把五花肉剁成肉馅，把荠菜，春笋都切碎。然后配好调料，撒上小葱，一碗香喷喷的五颜六色的肉馅做好了。妈妈把买来的饺子皮和做好的肉馅放一边，我和姐姐系好围兜。开工了，我们仔细观察着妈妈的动作，只见她熟练地将一张饺子皮放在左手掌心，然后夹起适量的饺子馅放在中央，用右手的拇指和食指拉住饺子皮的上下两端，把饺子包起来，再将两边的饺子皮向中间靠，用大拇指一压，一个饺子就包好了。我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一大块肉馅放在饺子皮上。因为馅放得太多了，饺子皮根本包不住，馅都漏出来了，我束手无措，叫妈妈帮我稍微整理了一下。妈妈说：“你放的馅太多啦！怎么能包得住呢？”我又拿了一张饺子皮，吸取了失败的教训，少放了馅，一点一点的捏住，这次没漏，可是扁扁的怎么也立不起来。妈妈说：“你放的馅太少啦！怎么能立起来呢？”我有点泄气啦。这时妈妈又放慢慢动作给我们示范了，还手把手地教了一遍说：“记住要诀，慢慢的，要有耐心，一定能包好。”
我们按照妈妈教的方法终于包好了第一个饺子，虽然难看一些，但是有点模样了。接着又包第二个，第三个……包了许多个饺子。现在包的饺子个个鼓鼓的，像士兵一样排列着，好看极了！我看着自己的劳动成果心里美滋滋的。
指导教师：姚利英

指导教师：姚利英