我家的菜肴，都是外公掌勺的，而其中他最拿手的，就是咖喱虾了，他烧的咖喱虾可好吃了！

那天，我问了外公这道菜的制作方法：首先准备好全部材料，虾洗净，去虾线，开背。再倒入一些料酒，腌制一会儿。锅里倒入油，放上一堆洋葱爆香，随后依次放入虾，土豆。等虾变了色，再放入咖喱粉和盐，糖，全程中火，因为椰浆容易糊，全部熟后再放入青椒，这样一盘香喷喷的咖喱虾就完成啦!

这盘咖喱虾颜色丰富，有橙色的虾，吃起来软软的，有黄色的咖喱浆，拌饭吃超级美味！还有洋葱，土豆等，拼成了这盘香喷喷的菜。适逢春节，我们请了一些客人来家中作客，当他们吃到这一道菜时，都赞不绝口，甚至表示比餐厅卖的还好吃呢！

这就是外公烧的招牌菜，不仅色、香、味俱全，还让人充满了食欲，怎么样？我的外公是不是很厉害呢？

 

指导教师：黄静飞