（同类题材过多，本文略微缺少新意或亮点）

今天爸爸妈妈都要加班，说晚一点回来，所以我准备给他们一个惊喜。我煮上饭后，打算炒一盘青菜，平时我都看妈妈烧，这次我打算自己试试！
   首先，我戴上干净的袖套，穿上长长的罩衣，然后麻利地从冰箱里拿出几颗青菜，放到水槽里。我先掰掉青菜外边的黄叶，放入装满水的盆里，用大拇指搓掉上面的泥，又把它们放到水龙头下冲洗了两遍。接着我把洗干净的青菜放到砧板上，左手按住青菜，右手拿着菜刀小心翼翼地把青菜切成一小截一小截的，青菜全部切完后放入沥水篮里等待下锅。这是，我想应该再加点蘑菇会更好吃吧，于是我又切了一些蘑菇。
   做完这些准备工作后，我先把洗干净的锅放在煤气灶上，点燃煤气灶，打开油烟机，等锅里的水气都蒸发后，再往锅里倒入油。不一会儿，油就被热得嗞嗞直冒烟，我打算先把蘑菇片放进锅里，这时我的心好紧张，万一油爆到我的脸上怎么办？我的心像是有一只兔子在蹦来蹦去。最后，我还是鼓起勇气，胡乱地抓了一把蘑菇片放进锅里，嗞的一声，油花四溅，我惊叫一声，直往旁边闪；过了一会儿，我才敢上去拿起锅铲翻动几下，一直炒到蘑菇发出诱人的香味为止。然后我又拿来青菜小心翼翼地倒入锅中，又是一阵油爆声，这次我没有上次那么惊慌了，只是象征性地退了几步，然后就马上用锅铲来回翻炒，等青菜差不多瘪下去后，我加了一点盐和味精，一份香味无穷的炒青菜就这样完成了。
   刚做好一会，爸妈就回来了。我赶忙捧着青菜，对他们说：“爸爸妈妈，这是我炒的青菜，请你们尝一尝。”爸妈吃了以后，都竖起大拇指，夸我炒得好，到现在我的心里还美滋滋的呢！

指导教师：郭丹阳