宁波市实验小学 管浩楷
2021-03-10
(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)
“起床啦,起床啦!”我还在跟周公讨论年夜饭的细节,耳边就响起了妈妈的声音。一个鲤鱼打挺,今天不能赖床,我可是要准备年夜饭呢!
穿戴整齐,向菜场进军。此时的太阳公公似乎也因为放假,迟迟没来上班,各条大街似乎也还在大地母亲的怀抱里熟睡。当我来到菜场门口,那可别有一番景象呀:有大声叫卖产品的老板,有精心挑选食材的顾客,还有追着让顾客戴口罩的志愿者……琳琅满目的菜品,瞬间让人眼花缭乱:有横冲直撞的螃蟹,有活蹦乱跳的鱼,有水灵灵的芹菜……我该买什么呢?先来条鱼吧,年年有余;再来点年糕,步步高升;对了,宁波的年夜饭怎么能少了红膏炝蟹呢?并且一定要肉多膏红的,新的一年吃了红膏炝蟹一定鸿运当头……
提着沉甸甸的两大袋菜来到奶奶家。摘菜、洗菜、切菜、包春卷,准备工作在一片欢声笑语中完成。因为炒菜对我来说是个高难度的技术活,那我自告奋勇炸春卷吧!
终于可以大显身手了,我小心翼翼地打开火,等锅热了倒入大量的油。学着妈妈之前试油温的方法,把筷子插入油里。随着油温的升高我的手开始不自觉地颤抖。不行了,太烫了,我“嗖”的一下,把筷子扔进油锅里。只见奶奶不慌不忙地把油锅里的筷子夹出来,仿佛油温在奶奶手下瞬间冷却了。我知道这个时候该让春卷宝宝下锅了。我鼓起勇气夹起一个春卷,“啪”扔进了锅里,春卷宝宝像调皮的跳水娃娃,扑腾出不少热油,急得奶奶一把抓起我的小手看有没有烫到。第二个我就按照奶奶的方法轻轻的让春卷宝宝顺着锅边滑到油锅里。薄薄的外衣在热油里颜色瞬间染成成了淡黄色,奶奶提醒我,要不停地给春卷宝宝翻身,这样才能让整个春卷都涂上金黄色。在不停地翻滚中,一个个金灿灿的春卷宝宝就漂浮在油锅里。差不多可以出锅了,有了第一次的经验,后面炸起来可就顺溜多了。
一大盆春卷在我手忙脚中终于炸好了。摆好盘,搬到客厅,看到一盘盘色香味俱全的菜肴已经摆满了餐桌。我迫不及待地夹起一个春卷细细品味,外酥里嫩,真是太美味了,看来忙活了一天也值得了。
窗外不停地传来鞭炮声,一家人围着餐桌,在欢声笑语中迎接新年的到来。